O Hotel Sesc Blumenau participa a partir desta sexta-feira (03/08) e durante todo o final de semana do evento gastronômico Sabores de Santa Catarina, que promove a diversidade de matérias primas cultivadas, criadas e pescadas em Santa Catarina. O evento acontece na Vila Germânica em Blumenau. Mais informações no site: https://www.sesc-sc.com.br/site/agenda/sabores-de-santa-catarina

Cada restaurante participante ficou responsável por usar um ingrediente típico do Estado e o Hotel Sesc Blumenau vai trabalhar com o pinhão. Os pratos que o hotel vai servir são portanto típicos da região serrana. São eles: o Entrevero, um clássico com pinhão, carne de bovina, carne suína, frango, calabresa, bacon e pimentão. O Pinhão Tropeiro, que é uma releitura do feijão tropeiro, apresenta o pinhão no lugar do feijão misturado a calabresa, farinha de mandioca, couve e ovo cozido. A terceira opção é vegetariana, o Hamburger de Pinhão, onde a carne é substituída por uma massa de pinhão temperada e servida no pão de brioche com maionese de queijo, cebola roxa caramelizada, rúcula e queijo derretido. Os valores dos pratos variam de R$ 18,00 a R$ 27,00.

O Vale é destino certo no final de semana para quem gosta de gastronomia e ainda há vagas no Hotel Sesc para hospedagem.