Patrícia Girardi é nutricionista de formação, atou por cinco anos como nutricionista no Programa Mesa Brasil Sesc de Joinville e atualmente está na coordenação da área de Segurança Alimentar e Nutricional da secretaria de Assistência Social de Joinville. É secretária executiva da Caisan municipal, membro do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural e atua como conselheira do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional desde 2017